岳塘融媒4月3日讯（通讯员：赵彩姣  罗娟）为切实筑牢节日食品安全防线，保障辖区居民“舌尖上的安全”，近日，盘龙社区联点领导带队深入辖区食品经营单位，开展节前食品安全专项检查，全力护航节日消费安全。

工作人员重点走访了辖区烘焙店、便利店等重点经营场所，围绕食品安全主体责任落实、食品原料采购索证索票及加工制作环境卫生等关键环节开展细致排查。在烘焙店内，检查组详细查看了糕点制作间卫生、食材新鲜度、食品留样制度执行情况，核对从业人员健康证明有效期，现场叮嘱经营户严格落实食品安全操作规范，严把食材采购、加工、储存全流程关口，坚决杜绝过期、变质食品流入市场。同时，检查组向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，强调节日期间食品安全的重要性，要求经营户切实履行主体责任，做好自查自纠，及时排查消除安全隐患。

此次专项检查进一步压实了辖区食品经营单位的主体责任，有效化解了潜在食品安全风险。下一步，盘龙社区将持续加大监管力度，常态化开展食品安全检查与宣传，织密食品安全“防护网”，全力守护辖区居民饮食安全。

作者：赵彩姣 罗娟

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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